节后清脂菜鲜美出场 萝卜干贝做的玲珑玉心

  发布时间:2026-07-26 11:32:27   作者:玩站小弟   我要评论
材料:白萝卜1个、干贝8粒、上海青8棵调料:水淀粉、盐1小匙、高汤适量做法:1、准备所需材料。2、将白萝卜切成干贝状厚度,使用模具刻成心形或其他形状备用。3、再用小模具从中间刻一个小圆形。4、将干贝放 。

  材料:白萝卜1个、节后干贝8粒、清脂上海青8棵

  调料:水淀粉、菜鲜场萝盐1小匙、美出高汤适量

  做法:

  1、卜干贝准备所需材料。珑玉

  2、节后将白萝卜切成干贝状厚度,清脂使用模具刻成心形或其他形状备用。菜鲜场萝

  3、美出再用小模具从中间刻一个小圆形。卜干贝

  4、珑玉将干贝放入萝卜中间,节后摆放在盘中。清脂

  5、菜鲜场萝将盘子放在蒸锅中。

  6、蒸约40分钟分钟左右。

  7、另起一锅,水里滴几滴油和少许盐,将上海青汆烫至熟。

  8、将汆熟的上海青摆放在盘中。

  9、倒出蒸盘里的汤汁,加1匙蚝油,再加适量高汤,倒入水淀粉勾薄芡。

  10、将勾好的芡汁淋在菜上即可。

  小贴士:

  1、蒸萝卜的原汁千万别倒了,很鲜的。

  2、萝卜中间的小孔可以比干贝稍微大一点,因为干贝蒸好了会膨胀。

  3、煮上海青时,水里滴几滴油和撒少许盐,可以让菜色碧绿更好看。

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