让人无法抗拒的酸辣诱惑:酸汤金针肥牛
发布时间：2026-07-31 15:33:36 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论主料：肥牛片300克、金针菇1把配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、野山椒末20克、青红尖椒各2个、生姜3片、蒜5瓣、白胡椒粉1/4匙、鱼露1匙约15ML）、盐1/2匙、料酒1/2匙、陈醋1/2匙、高汤一碗
。
主料：肥牛片300克、让人金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、无法野山椒末20克、抗拒青红尖椒各2个、辣诱生姜3片、惑酸蒜5瓣、汤金白胡椒粉1/4匙、针肥鱼露1匙（约15ML）、让人盐1/2匙、无法料酒1/2匙、抗拒陈醋1/2匙、辣诱高汤一碗
做法：
1、惑酸准备材料，汤金速冻肥牛片提前取出解冻。针肥
2、让人金针菇洗净，剪去根部，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
3、将金针菇铺在碗里备用。
4、锅里烧热油，将切碎的葱末、姜末、蒜末、野山椒末放入锅内炒香。
5、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。
6、加入高汤或清水，再加入陈醋、白胡椒粉、料酒、鱼露大火煮开。
7、过滤掉汤里的料渣不用。
8、将过滤后的汤倒回锅内，放入化冻后的肥牛片，煮至肥牛片由红转为白色即可。
9、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。
灰灰小贴士：
1、可以再加些龙口粉丝搭配食用，也很好吃。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，和金针菇一起放入碗内即可。
2、肥牛片断生即可，千万不能煮久了，否则煮老了口感就不好吃了。
3、最后成品可以再铺上葱蒜末，浇上些热油。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。
4、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，但做出的酸汤肥牛不够清爽，入口渣太多，但不影响味道
5、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，这种辣椒酱口感清爽、酸辣，是保证口感的关键。
相关文章
昨天，汉庭酒店集团公布了2010年第四季度及去年全年未经审计财报，其中汉庭去年第四季度总收入人民币为4.79亿元，同比增长29.2%;全年总收入人民币18.38亿元，同比增长37.8%;全年净利润为人2026-07-31
近日4AGames发布《地铁2039》新幕后宣传片。展示了游戏动捕细节，一起来看看吧！视觉特效工作室GoodbyeKansasStudios再次担重任，负责新作的动作捕捉工作。视频欣赏：从视频中可以看2026-07-31
近日育碧官方公布《刺客信条：黑旗记忆重置》新战斗细节，介绍了核心战斗、进阶招式等多项机制。创意总监保罗?富介绍称，本作核心战斗机制围绕击倒处决展开：先将敌人打入可终结状态，再用终结技收尾。游戏有多种击2026-07-31
《冒险岛》怀旧服“归岛测试”定档5月20日情人节，岛民集结重返初心世界！
经典端游《冒险岛》怀旧服自公布以来备受关注，截止5月11日，已有将近60万岛民参与了预约活动。今天官方正式宣布，《冒险岛》怀旧服非公开测试——即“归岛测试&rdqu2026-07-31
经常听到人说“二月二龙抬头”，那么这到底是什么意思呢?其实龙抬头，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。那么如何才可以请龙回家，保佑自己一整年吉祥安定呢?首先要说的就是剪头发了，在2026-07-31
谁懂啊！本“农民”2026年有福啦！生活模拟赛道真的好久没挖到宝藏了，要么画质拉胯，要么玩着没沉浸感，想找款画风治愈、适配大屏的新作简直太难。没想到这波大厂出手，游戏大厂腾讯入2026-07-31
最新评论