四个步骤做出交口称赞的冰糖红烧肘子
发布时间：2026-07-26 10:37:57 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：肘子2块，可乐200ml佐料：干辣椒3根，花椒1小勺，茴香1小勺，丁香2根，八角1小块，桂皮3小片，月桂叶1片，生抽4大勺，老抽1小勺，耗油1勺，蒜蓉辣椒1大勺，冰糖3块，盐少许步骤：1、2、将
。
原料：肘子2块，个步可乐200ml
佐料：干辣椒3根，骤做赞的肘花椒1小勺，出交茴香1小勺，冰糖丁香2根，红烧八角1小块，个步桂皮3小片，骤做赞的肘月桂叶1片，出交生抽4大勺，冰糖老抽1小勺，红烧耗油1勺，个步蒜蓉辣椒1大勺，骤做赞的肘冰糖3块，出交盐少许
步骤：
1、冰糖2、红烧将肘子解冻，大料备好
3、去血沫：将肘子凉水入锅煮，水开后撇掉血沫，然后把水倒掉
4、重新加水至3/4处，加入半瓶可乐
5、6、7、8、继而加入生抽、老抽、耗油、辣椒酱。盖盖子将水煮开
9、当水开后，转小火，加入大料；煮2小时，当肉煮烂时即可食用。
制作过程只要“严格”遵照以下4个步骤，一定能做出让大家都齐口相赞的红烧各种肉！
步骤1：去血沫(也称飞水，就是先把肉放在水中煮开(第一次)，去掉血沫，重新加凉水)
步骤2：大料最后放(在第二次水开后再放进去，去腥气，入味)
步骤3：小火炖到烂(这个过程不能急，一定要慢慢炖)
步骤4：大火收水(最后这步，把肉里的精华都浓缩了，拌饭炒菜都很不错)
相关文章
众所周知中国传统文化源远流长，博大精深!那么很多人疑惑老古话说的“家有5声叫，不是好兆头”是什么意思?下面趣历史小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~首先这前两种声音是我们在日常生活中比较常见的公鸡2026-07-26
一、面色苍白的原因是气血不足蜜汁花生枣的制法为：红枣100克，花生仁100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火，也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生仁、红枣熟2026-07-26
如何区别银鳕鱼和油鱼呢？可以通过鱼皮和口感加以区分：银鳕鱼脊部皮肤青黑色，腹部鱼皮发白或灰白，鱼鳞纹细小，肉质鲜嫩；油鱼的皮为灰黑色，颜色较深，有网格状鱼鳞纹，肉质粗糙。从口感上说鳕鱼肉质鲜嫩，但又紧2026-07-26
前段时间听他说过的，日本菌种的椴木花菇。昨天，外婆送来一只鸡，交代我炖鸡汤喝。我立马就想到了那袋日本花菇，在我的印象中，始终认为，香菇和鸡是天造地设的一对，香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰，这两种食材2026-07-26
在明末清初的江南烟雨里，秦淮八艳之一的董小宛，以才情与风骨留名后世，民间更流传着她被清廷掳掠、辗转入宫的悲情故事。这段传奇为她的生平添了几分跌宕，却在史实的审视下显露出虚构的底色。真实的董小宛，一生未2026-07-26
冬季人体免疫力进一步下降，对于普遍处于亚健康的白领来说，冬季养生正当时。食补是最简单也最偷懒的养生之道，为此，专家特别推荐了最佳冬季养生的两种水果：冬甘蔗和冬枣。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反2026-07-26
最新评论